Soupes (presque) zéro déchet - 70 recettes pour tout valoriser - Couverture

Soupes (presque) zéro déchet - 70 recettes pour tout valoriser

Lene Knudsen

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Préparer des soupes gourmandes sans (presque) rien jeter ?

Cuisiner autrement, c'est possible !
Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos soupes : des soupes à base des vert de poireaux ou d'épluchures de panais et de courge, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts.
En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.

  • Edition : FIRST
  • Réf. : 9782412060025
  • Date de publication : 29/10/2020
  • Nombre de pages: 160
  • Contributeurs :

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